Hollands biologisch kalfs- en lamsvlees en wijn uit eigen wijngaard
Laden Evenementen

Workshop Farmacademie – Thema brood & kaas

Geef je gasten beleving mee!

Het thema van deze workshop is Brood & Kaas.

Arjan en Karina van Brandrood Kaas en bakker Joris van Jorisbrood nemen je mee in de wereld van kaas en brood. Ambachtelijke streekproducten waar ze je graag meer over vertellen. In deze interessante en inspirerende workshop leer je alles over:

* biologisch (wat is het, waar merk je het aan en waarom heet het zo?)
* streekproducten (wat zijn dat en waarom noemen we dat zo?)
een lesje over wijnen van Eco Fields (uiteraard gaan we ook proeven)
* man in de pan. Wat is dat eigenlijk?
* alles over ambachtelijk brood
* alles over Brandrood kaas

Niemand gaat met een lege maag naar huis.
Er kan natuurlijk van alles geproefd worden!

De workshop is bij Eco Fields (Matendijk 1 Wekerom). Een rondleiding over de boerderij ontbreekt natuurlijk niet!

Schrijf je in door een mail te sturen aan martine@farmacademie.nl, bel Martine op (06) 573 52 064 of bel Eco Fields (0318) 46 13 44.

De Farmacademie is een initiatief van Coöperatie Boerenhart en Eco Fields. Onze missie: medewerkers in de horeca helpen het verhaal achter onze ambachtelijke streekproducten aan tafel te laten vertellen. Dat doen we door het geven van workshops, het organiseren van themadagen en het verzorgen van rondleidingen.

Gegevens

Datum: 18 maart

Tijd: 11:00 - 15:00

Locatie: Ecofields