De maïs schiet omhoog!

Terwijl de meeste boeren begin mei de al ingezaaid hebben,  hebben wij vorige week onze biologische maïs ingezaaid. Bij biologische mais dient de bodem op de juiste temperatuur te zijn bij het zaaien. De richtlijn is een bodemtemperatuur van 8-10 graden Celsius, op 5 cm diepte. In warmere grond groeit de maïs heel snel. Hierdoor…

Lees meer

200.000 voederbietenplanten poten

De voederbiet behoort tot dezelfde soort als de suikerbiet maar heeft een veel lager suikergehalte. Het is een authentiek gewas. Vroeger gaf elke boer zijn koeien voederbieten. In 1948 werd er zelfs 66.000 ha verbouwd in Nederland. De afgelopen jaren verdween de voederbiet steeds meer uit beeld. In 2014 werd er nog maar 279 hectare…

Lees meer

Voorjaarsvorst in de wijngaard

Één van de grootste problemen in de Nederlandse wijnbouw is voorjaarsvorst. Na het uitlopen (half/eind april) blijken de jonge scheuten (jonge stengel met bladeren) erg gevoelig te zijn voor vorst. Het bevriest al bij -1°C. De scheuten worden zwart en verdorren vervolgens. In de weken daarna zullen er nog wel slapende ogen uitlopen, maar deze…

Lees meer

Kalveren weer de wei in!

Zaterdag 17 april was het weer zover; onze kalveren mochten weer de wei in. Veel mensen kennen de lente beelden wel van melkkoeien die de wei in gaan. Maar kalveren in de wei, dat is uniek. Melkkoeien gaan ieder jaar (met grote sprongen) de wei in, voor onze kalveren is het de eerste keer. Ze…

Lees meer

Eco-ploegen

Tussen de oogst en het inzaaien of poten, ploegen de meeste boeren hun grond om. Dit wordt gedaan om meer lucht te krijgen in de grond en trekkersporen weg te werken. Voor ons als biologisch boer is het ook een manier om de groei van onkruid tegen te gaan, omdat wij niet tegen onkruid mogen…

Lees meer

Bokashi: Goede voeding voor de bodem!

De afgelopen weken zijn we druk bezig geweest met het uitrijden van mest en bokashi over ons land. Bokashi? Bokashi is Japans voor ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’.  We hebben gras gemengd met steenmeel en micro-organismen. Dat rijden we op een hoop, dekken het luchtdicht af met plastic en laten het fermenteren. Onkruidzaden gaan dood, maar…

Lees meer

Nieuw! Stel nu zelf een vleespakket samen!

Begin dit jaar hebben wij een enquête rondgestuurd naar onze klanten. Hetgeen het vaakst genoemd werd was samenstelling van de pakketten. Ieder mens is anders en smaken verschillen, dus is het lastig om voor iedereen een passend pakket te maken. Daar hebben wij iets op bedacht: U kunt nu zelf uw pakket samenstellen! Zo kunt…

Lees meer

Nieuw in ons assortiment: biologisch rundvlees!

Door de sluiting van de horeca vorig jaar raakten wij een groot deel van onze afzet kwijt. Ondanks de vele bestellingen van particulieren was dit niet voldoende om evenveel kalveren af te zetten als voorheen. Het resultaat zou zijn; overvolle stallen of vriezers. We besloten het over een andere boeg te gooien en stuurden onze…

Lees meer

Wijnoogst 2020

Een geslaagde wijnoogst hangt af van veel verschillende factoren. Één van de grootste problemen in de Nederlandse wijnbouw is voorjaarsvorst. Na het uitlopen (eind april) blijken de jonge scheuten (jonge stengel met bladeren) erg gevoelig te zijn voor vorst. Het bevriest al bij -1°C. De scheuten worden zwart en verdorren vervolgens. In de weken daarna…

Lees meer

Beleef de historie op de Celtic Fields

Bron foto's: Middelpunt van Nederland.

Leuke activiteit op de Veluwe: Bezoek de Celtic Fields! Eco Fields heeft zijn naam te danken aan de zogenaamde Celtic fields, een innovatief akkerbouwsysteem dat door boeren meer dan drie eeuwen geleden in Noordwest Europa werd bedacht en uitgevoerd. Het gaat hier om kleine vierkante velden van ongeveer 40 bij 40 meter, met een wal…

Lees meer