Hollands biologisch kalfs- en lamsvlees en wijn uit eigen wijngaard

Vlees en wijn met een goed verhaal

Hollands biologisch kalfs- en lamsvlees en wijn uit eigen wijngaard.

Ecofields-slagerij-_MG_4540

Onze slagerij

Met het bouwen van onze moderne slagerij/uitsnijderij op ons eigen terrein hebben we de keten nóg korter gemaakt.

We besteden veel aandacht aan rijpingsprocessen. Dit komt de smaak van het vlees ten goede.

Wij zijn trots op onze vakkundige en enthousiaste slagers en slagerijmedewerkers! Zij werken dag in dag uit aan de totstandkoming van onze producten. 

Wijngaard-Ecofields-07

Onze wijngaard

In 2005 zijn wij gestart met het aanleggen van 0,5 ha wijngaard in Harskamp. In 2007 werd deze uitgebreid met nog eens 2 hectare. Voor de kenners: de volgende rassen hebben we aangeplant: o.a. Regent, Johanniter en Solaris. We maken er diverse soorten rode, witte en mousserende wijnen van. Met onze wijnen hebben we zelfs al een aantal prijzen gewonnen!

Ontvangstruimte_5732-header

Kom kijken en proeven!

Waar vroeger de oude boerderij stond staat nu onze mooie ontvangstruimte. Wij ontvangen je er graag!

Informeer gerust naar mogelijkheden voor rondleidingen, proeverijen en arrangementen.
Scholen weten ons al regelmatig te vinden, net als studieclubs, ondernemersverenigingen en natuurlijk onze klanten.

Van harte welkom!

Nieuwe menukaart?

Nieuwe kaart? Dan bevelen wij onze biologische producten van harte aan. 

Denk bijvoorbeeld aan kalfsentrecote, ribeye of lamsvlees. We adviseren je graag! 

Het laatste nieuws

Waar zijn we mee bezig? Lees het hier!

Slagerij Eco Fields

Een kijkje in de slagerij

Hoe gaat dat nu eigenlijk in z'n werk in onze slagerij? Tijd voor een filmpje. Je kunt het hier bekijken:...

Lees ons blog

Kennis & inspiratie!

Vogelverschrikker 2.0

Ten strijde! Kraaien verdrijven uit de mais.

Al onze gewassen verbouwen we biologisch. Dat betekent dat we geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruiken. En dus ook dat...

Volg ons op Facebook

Het allerlaatste nieuws